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富麗米    新米收獲期:每年6月至7月及11月至12月
台灣屬於亞熱帶氣候,是世界上生產日本型稻最溫暖的地區之一。經過中、日育種學家近百年的努力,培育出超過20個融合臺灣氣候與水土的日本型水稻品種,稱為「良質米品種」,口感與日本銘柄米品種並駕齊驅,更具有香、Q、軟,富里地區以高雄139號、及益全香米二個品種最受消費者者及日本在臺人士的的喜愛。
高雄139號是高雄區農業改良場於1975年完成命名登記的良質品種,屬短粗粒粗圓形米,糙米率82%∼83%,完整米率69%,直鏈澱粉含量18%∼20.2%,蛋白質含量6.1%∼7.0%,具軟膠體低糊化溫度特性。主要栽培區在台灣最清臺潔的花蓮東地區,融合優良的土壤與水質,米飯食味優秀,創造出臺灣「富麗米」的美譽。
益全香米是農試所於2000年完成命名登記的香米品種,屬短粒粗圓形米,糙米率80.4%∼82%,完整米率65.8%∼68.8%,直鏈澱粉含量20.2%∼20.5%,粗蛋白質含量6.9%∼7.7%,具軟膠體低糊化溫度特性。益全香米最大的特色是具有芋頭香味,濃郁宜人,與目前國際稻米市場之Basmati(主要產自巴基斯坦及印度)及Jasmine(主要產自泰國)香味不同。深受臺灣與中國大陸銷費者的喜愛,是目前臺灣最熱門的品種。

為了生產安全的優質稻米,臺灣發展出良質米栽培管理技術。由育苗至收穫已達到完全機械化的水準。配合各稻作生產區域的生育氣候環境,實施專業的栽培管理方式,稻作生育期間,有效的管理肥料與農藥的施用及水分的灌溉,控制稻米中直鏈澱粉與蛋白質成分,達到符合優良食味的標準。此外,收穫後實施嚴格的農藥檢驗,排除不合格的產品。在這種嚴格的栽培管理技術下,有信心滿足消費者安心的要求。
本會之碾米工廠已被日本方面認定為加工環境績優之廠商, 特別嚴格要求儲藏、碾製、色彩選別、及包裝等各個過程的衛生安全與品質,並連續兩年( 2004 、 2005 )外銷日本,本會所生產之衛生、高品質的富麗米,有信心滿足消費者安全、安心、美味的要求。
 

金 針    產期:每年7月至10月
本鄉金針產於六十石山金針專業園區,該區常年雲霧籠罩、氣溫涼爽,厚重之濕氣及露水,提供了金針生長所需的水分,又其土質為鬆軟及地力極佳之紅壤土,乃是金針生長的最佳環境。本鄉所生產之金針皆由金針專業農戶從事栽植、採收與烘晒,而金針不論是乾品、鮮蕾或嫩莖,皆可調理為美味的佳餚,因此受到廣大消費者的喜愛。
 


青 梅    產期:每年3月至4月
梅富含豐富養份,其蛋白質為草莓、柑桔二倍以上,鈣、轔、鐵等元素亦較其他水果高出甚多,尤其是蘋果酸、构緣酸、酒石酸等有機酸含量極高,為一種優良的水果。早在三千多年前之(神農本草經)以有載明梅之功效。近年來已發現梅具有增進食慾、預防食物腐敗、減少疲勞等食療效果,故為現代人之最佳建康食品。但國人不喜食用梅果,因市面上之梅果加工品皆太過酸、太鹹、不符國人之食用習慣。本鄉目前梅園面積180公頃,年產量約8噸。梅園多分布在東海岸山脈高海拔之緩坡上,氣候及土質相宜,使得梅子的品質優良,本鄉所產青梅之加工品種類甚多,有話梅、脆梅、漬梅、烏梅、梅酒及 梅汁飲料等等。
 


文旦柚    產期:每年8月至9月
本鄉土壤多黏質,雨量又豐沛,所生產的文旦柚碩大而肥美,肉質多皮而薄,其風味汁多而味較淡。為因應我國加入世界貿易組織,輔導宜蘭、花蓮兩縣文旦柚產銷的花蓮區農業改良場,決定選擇宜蘭、花蓮兩縣優良柚果,統一推出「蘭花文旦」品牌,建立行銷管道,以打開宜花兩縣文旦柚的品牌信譽。

 

放山土雞   產期:全年
本鄉的放山土雞,常年飼養於原野山林間,飲用不受污染、純淨無毒的山泉水,食用自然生成之玉米、牧草……等天然食物,所以不須施打任何抗生素以維持土雞的健康。
富里鄉農會提醒消費者,選購健康優良的放山土雞,應注意下列幾點:
1.皮質要黃亮具彈性。   2.體型完整,無結痂狀。    3.重量以4至5台斤為宜。

 

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 富里鄉農會 地址:98341 花蓮縣富里鄉羅山村九鄰東湖六號 電話:03-8821705 傳真:03-8821837

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