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黑糯(糙)米
黑糯(糙)米
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商品規格
源自花東縱谷最珍貴的「麥飯石」地質所孕育原生種良質黑糯米。
【包裝】600G真空包裝
【保存期限】六個月(以真空不破壞為主)
供應商: 壽豐鄉農會
974 花蓮縣壽豐豐裡村豐文路105號
行動電話:0911-292376 聯絡電話:03-8656888
商品說明

來自花蓮壽豐純淨山泉水及珍貴麥飯石土壤所種植,原住民視為孝敬長者的珍貴補品。(保存期限:六個月(以真空不破壞為主)

【菜包】
材料:黑糯米1kg、圓糯米2kg、地瓜粉1碗(成品約60個)。
內餡:白蘿蔔、絞肉、蝦仁、油蔥。
作法:1.黑糯米和圓糯米一起泡水3小時以上,磨成米漿壓乾,和地瓜粉一起揉成麵糰。
2.將蘿蔔切絲和絞肉、蝦仁、油蔥炒香。
3.包好後入蒸籠用中火蒸約30分即可。(中途需要多次打開蓋子)

【甜米糯】
材料:黑糯米1kg、圓糯米2kg、二號砂糖約2台斤(視個人口味用量)、葡萄乾或龍眼乾及少許米酒。
作法:黑糯米和圓糯米一起泡水4小時,蒸熟後加入二砂、葡萄乾或龍眼乾及少許米酒一起拌勻即可食用。

【年糕】
材料:黑糯米10kg、二號砂糖3kg(視個人口味用量)。
作法:黑糯米洗乾淨磨成米漿壓乾水份,分成若干小塊和二砂糖加水一起煮熟,再用攪拌器攪拌均勻即可。

【健康粽】
材料:黑糯米0.6kg、圓糯米2kg、少量的發芽米、薏仁、醬油、天然海鹽。
內餡:肉片、栗子、香菇、蘿蔔乾、油蔥。
作法:1.先將黑糯米、圓糯米分別泡水5小時,發芽米、薏仁則須分別泡水8小時。
2.分別放置於不同容器再置入鍋中以中火蒸煮約40分鐘後,混合上述材料攪拌均勻。
3.將包好的健康粽置入鍋中蒸煮約10分鐘即可食用。

【芝麻養生米奶】
林料:黑糯米1/2杯、薏仁、芡實各1/4杯、黃豆、糙米、燕麥各1/4杯、黑糖或原味冰糖適量、熟白芝麻2大匙、冷開水1200cc、清水5杯。
作法:1.先將全部材料洗淨用清水4杯浸泡約3小時,再移入電鍋中隔2杯清水蒸煮熟。
2.將蒸熟材料和熟白芝麻、冷開水600cc先倒入調理杯中,充分攪拌成泥狀,再倒入600cc冷開水、黑糖調勻成米粉,最後倒入小鍋中用中火攪拌煮開即可熄火倒入杯中輕鬆享用。

黑糯米養生米飯一般食用方法:
1.沖、洗、泡:黑糯米沖洗後浸泡在水裡,讓米粒吸夠水份(約浸泡5小時)。
2.烹煮方法:用一般電鍋外鍋加水400cc,內鍋每一杯米加水0.5杯水(米與水比約1:0.5)鍋內水均勻蓋過米粒即可(米粒需先打平),再把電源起動烹煮。
3.烹調完成:黑糯米煮熟後拌勻,再利用鍋內餘溫續悶20分鐘,讓米飯更香Q好吃。

運費說明

常溫商品每箱200元,滿2300元免常溫運費。
冷藏商品每箱250元,滿2300元免冷藏運費。
冷凍商品每箱250元,滿2300元免冷凍運費。
若您購買商品中包含常溫品與冷凍品,因商品須分開包裝,基本運費為200元(常溫運費)+ 250(冷凍運費)=450元。
若您購買商品【付款方式】為【貨到付款】,基本運費為200元(常溫運費)+ 250(冷凍運費)+45(代收手續費)=495元。

寄送時間:
完成付款後7 個工作天內送達(不含週六日及國定假日)。
 
送貨方式:
透過宅配送達。
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